Umaç Helvası Tarifi

91%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

20 Dk.

Oyla

Like 39

Umaç Helvası Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 1 çay bardağı ‏Soğuk süt
  • 3 su bardağı ‏Elenmiş un
  • 300 gram ‏Tereyağı
  • Şerbet İçin : 2.5 su bardağı dolusu ‏Su
  • 2.5 su bardağı dolusu ‏Şeker

Umaç HelvasıUmaç Helvası Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu helva tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik helva tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Umaç Helvası Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Helva Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Umaç Helvası Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Helva tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli helva tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Umaç Helvası Tarifi..

Umaç Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Bütün helva tariflerinde olduğu gibi bu tarifte de hazırlığa şerbetten başlıyoruz.
  2. Tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatıyoruz.
  3. 8 dakika kadar kaynattığımız şerbetin içerisine 2 damla limon suyu damlata biliriz.
  4. Böylece şeker dağılır ve şerbetin lezzeti ön planda olur.
  5. Pişmiş olan şerbeti soğutmak için ocaktan alıyoruz.
  6. Derin kabın içerisine unun tamamını koyuyoruz ve içerisine çok az süt ilave ediyoruz. Bu arada iki elimiz ile ovalama işlemini başlatıyoruz.
  7. Bu işlemle beraber una sütü azar azar yedirerek ova lamayı sürdürüyoruz.
  8. Sonucun başarılı olduğunu anlamanın yolu, sütün tamamı bittiğinde unun ıslak kum haline gelmiş olmasıdır.
  9. Eğer elinizde ki un bu şekli almışsa umaç kısmı başarılı sonuçlanmış demektir.
  10. Unun içerisinde iri parçalar kalacaktır bu iri parçaları sonradan kullanmak üzere elekten eleyerek ayrıştıralım.
  11. Derin bir tencerenin içerisine tere yağını koyalım ve eritelim.
  12. Ocağı kısalım ve hazırlamış olduğumuz unu yağın içerisine ilave edelim.
  13. Sürekli karıştırarak unu rengi kahverengi olana kadar kavuralım. Bu süre ortalama 20 veya 15 dakika sürecektir.
  14. Bu süre sona erdiğinde ayrı bir tava içerisinde iri taneleri de kavurup diğer kavrulmuş olan una ilave edelim. Bu iri parçalar helvanın içerisinde kıtırlık sağlayacaktır.
  15. Sürenin sonunda istenilen renk ve koku tutmuş ise şerbeti ilave işlemine başlayabiliriz.
  16. Şerbeti kademe kademe  kavrulmuş una ilave edelim.
  17. Bir yandan devamlı olarak karıştıralım ve şerbetin tamamını una yedirelim.
  18. Servis aşaması gelmiş olan Umaç Helvasını kaşıkla şekillendirelim ve servis tabağına sıralayalım.

Umaç Helvası Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Umaç Helvası Tarifi

Paylaş & Yazdır

90.6976744186 0 100 43