Truff Tarifi

87%

Servis:

5

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

5 Dk.

Oyla

Like 45

Truff Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 2 adet baton pay kek ve ya evde artan kakaolu kek
  • 1 200 ml. paket krema
  • 1 adet 120 gram pasta çikolatası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • yeteri kadar hindistan cevizi

Truff Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Kekleri cam ve büyük bir kaseye ufalayın , üzerine kakaoyu serpin. Sos Tavasına kremayı koyup kısık ateşte ısıtın , ısınınca pasta çikolatasını parçalayarak yavaş yavaş ekleyin bir yandan da karıştırın,
  2. Çikolata kremanın içinde tamamen eriyince ocaktan alıp karıştırmaya devam edin ılınınca ufaladığınız keklere ekleyip yoğurun , cıvık bir hamur elde edeceksiniz, dilerseniz bu hamurun içine fındık kırığı , kuru üzüm, çekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz veya benim yaptığım gibi sade de bırakabilirsiniz,
  3. Hazırladığınız hamuru hemen şekillendirebilirsiniz, ama bir süre buzdolabında dinlendirip sertleştikten sonra daha kolay şekillendirebilirsiniz,
  4. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlayarak top şeklini verin, hindistan cevizine bulayıp, tabağa dizin dilerseniz truf kağıtlarına koyabilirsiniz yoksa sorun olmaz, tüm malzemeyi top şekline getirdikten sonra dilerseniz yiyecek kürdanı batırarak da servis edebilirsiniz, eğer truff kağıtları kullanıyorsanız buna gerek yoki
    Not; hindistan cevizi yerine daha öncede yazının giriş bölümünde belirttiğim şekilde başka malzemeler kullanabilir veya erimiş çikolataya batırarak çikolatalı olarak da yapabilirsiniz tercih size kalmış.
    Tüm truffları bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra çay veya kahvenizin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Paylaş & Yazdır

86.5384615385 0 100 52