Süt Helvası Tarifi

91%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

15 Dk.

Oyla

Like 41

Süt Helvası Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 2 su bardağı ‏Toz şeker
  • 5 su bardağı ‏Süt
  • 150 gram ‏Tereyağı
  • 2 su bardağından 1 parmak az ‏Un
  • 4 yemek kaşığı ‏Sıvı yağ
  • Yakmak için : 2-3 yemek kaşığı ‏Toz şeker
  • Üzeri için : İstediğiniz miktarda ‏Tarçın

Süt HelvasıSüt Helvası Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu helva tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik helva tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Süt Helvası Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Helva Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Süt Helvası Tarifi Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Helva tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli helva tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Süt Helvası Tarifi..

Süt Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Tabanı kalın derin bir tencereye tereyağını koyuyoruz.
  2. Yağ eriyince 2 su bardağından 1 parmak eksik unu ekliyoruz.
  3. Tahta bir kaşıkla unu yakmadan sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
  4. Bu kavurma işlemi yaklaşık 1 saat kadar sürmektedir.
  5. Bu arada unu kavurma işlemi devam ederken başka bir tencereye de 5 su bardağı sütü ve 2 su bardağı şekeri koyup, ocakta şeker iyice eriyene kadar bir yandan da arada sırada karıştırarak ısıtıyoruz.
  6. Unu kavurma işlemi bitince tencereyi ocaktan alıp bir kenarda karıştıra karıştıra ılık hale getiriyoruz.
  7. Bu soğutma işlemi en fazla 15-20 dk sürer.
  8. Alümiyum tepsinin tabanını hafif yağlayıp ve üzerine 2-3 yemek kaşığı toz şekeri tepsinin her tarafını kaplayacak şekilde serpiyoruz.
  9. Helvanın kıvamını anlamak için tahta kaşıktan parça parça dökülünce yoğun bir kıvam alınca olmuş demektir.
  10. Bu kıvamlı karışım tepsiye dökülür ve üzeri hafif ıslanmış spatula veya kaşıkla düzeltilir.
  11. Tepsi ocağa konur tabanını yakıyoruz.
  12. Kenarlarının rengi değişmeye başlayınca işlem tamamdır, tatlı olmuş demektir.
  13. Tepsi ocaktan alınıp ılınınca istediğimiz şekilde kesip ve ters çevirerek tabanı üst tarafa gelecek şekilde servis tabağına koyun üzerine de tarçın serperek servis yapıyoruz.

Bir diğer tarifte alt tabanının yakılmamış hali, tatlının malzemesi ve yapılışı yanma işlemine kadar aynı yapılıyor. Tepsiye dökülüyor servis için dinlenmesi için bir kenara konur. Ilık yenecekse eğer ılınınca servis yapılabilir. Üzeri süslenir ve dilimlenir. Eğer soğuk yenecekse buzdolabına koyup bekletelim ve süsleyerek, dilimleyerek servise hazırlayalım.

Süt Helvası Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Süt Helvası Tarifi

Paylaş & Yazdır

91.1111111111 0 100 45