Şöbiyet Tarifi

92%

Servis:

8-10

Hazırlama Süresi

30 Dk.

Pişirme Süresi

40 Dk.

Oyla

Like 45

Malzemeler

Şöbiyet TarifiŞöbiyet Tarifi için Gereken Malzemeler

  • Yarım su bardağı yoğurt (100 ml)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 225 gram un
  • 1,5 su bardağı yeterli geldi (yumuşak bir hamur olacak)

Arası için;

  • Sade kaymak veya mascarpone (200 gram)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Ceviz veya fındık

Üzeri için;

  • Tereyağı

Şerbet için;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

ŞöbiyetŞöbiyet Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur elde edin.
  2. Hamuru 12 eşit bezeye bölün üzeri örtülü halde 1 saat bekletin.
  3. Dinlenen hamurun teker teker nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın.
  4. Aralarına az nişasta serpip üst üste koyun.
  5. Daha sonra oklavayla, orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. (4-5 mm. kalınlığında olacak)
  6. Hamuru bıçakla kare kare kesin her karenin köşesine 1 tatlı kaşığı kadar şeker ile karıştırdığınız kaymak veya mascarpone koyup üzerine bir parça ceviz yada fındık batırın.
  7. Üçgen olacak şekilde kapatıp tepsiye yerleştirin.
  8. Üzerlerine eritilmiş tereyağı bolca sürün alt kısmına da yağ gelmesine dikkat edin.
  9. 180 derecelik önceden ısınmış fırında pişirin.
  10. Tatlınız soğuduktan sonra şerbetini hazırlayın.
  11. Şerbetin kıvamı çok koyu olmamalı şerbet ılıdıktan sonra tatlıya dökün.

Şöbiyet Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Paylaş & Yazdır

91.8367346939 0 100 49