Şekilli Renkli Kurabiye

Oyla

Şekilli Renkli Kurabiye TarifiŞekilli Renkli Kurabiye Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 1 Paket margarin(oda sıcaklığında)
  •  1.5 su bardağına yakın pudra şekeri
  •  1 çay bardağı sıvı yağ
  •  1 yumurta
  •  1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  •   5-6 su bardağı un (hamur ele yapışayacak )
  • Şekilli kalıplar

    Üzeri için ;

  •  Şeker hamuru (beyaz )
  • Gıda boyası(dilediğiniz renkleri seçebilirsiniz)

Şekilli Renkli KurabiyeŞekilli Renkli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. İlk önce derin bir kabın içinde kurabiye hamurunu yapın ; oda sıcaklığında bekletilmiş margarini , yumurtayı ,sıvı yağı ,vanilya ve kabartma tozununu iyice yoğurun daha sonra unu yedire yedire ekleyin ve ele yapışmıcak bir hamur elde edin .
  2. Hamurdan küçük parçalar kopartıp eliniz ile yada oklava ile hafif düzleştirip kalıplar ile şekiller çıkarın ,
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ,önceden ısıtılmış 170-180 dereceye ayarlanmış fırında 5-10 dakika pişirin (fazla bekletmeyin kurabiyeleriniz kurumasın ).
  4. Ayrı bir yerde şeker hamurundan parçalar kesin ,hamur biraz serttir ,ayrı ayrı kaselerin içinde ,tercih ettiğiniz renklerde ki gıda boyarından çok az olucak şekilde damlatıp elinizle küçük hamurları yoğurun,yoğurdukça hamur renklenip yumuşayacaktır.
  5. Şeker hamurunu renklendirme işlemini eldiven ile yapın çünkü boya elden zor çıkıyor . Renklendirdiğiniz hamurdan parçalar alıp merdane yardımı ile açın ,biraz sert olduğu için merdana ile daha kolay açılacaktır.
  6. Açtığınız renkli hamurlardan kurabiyeleri şekillendirdiğiniz kalıplar ile şekiller çıkartın , pişen ve biraz soğuyan kurabilerin üzerlerine yerleştirin ,dilerseniz ince yumurta fırçası ile çok az ıslatıp öyle yerleştirin ,iyice soğuduğunda renkli hamur kurabiyelerden ayrılmasın. Bundan sonraki süsleme kısmını dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz .
  7. Eğer gıda boyası elinize bulaştı ise ; sıkılmış limonu elinizde ovuşturarak elinizi renkten arındırabilirsiniz ..

 

Şekilli Renkli Kurabiye Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

En  güzel  sonucu  elde  etmek  için  yapmamız  gerekenler;

  • Kullanacağınız  unu  mutlaka  eleyerek  kullanın.Ve  kullandığınız unun  kaliteli  olmasına  dikkat  edin.
  • Hamuru  yoğurduğunuz  zaman  fazla  evirip  çevirmeden tek  seferde  yoğurun.
  • Hamur  yumuşak  bir  kıvamda  olmalı ki ağızda  kolayca  dağılsın.
  • Hazırladığınız  hamuru  mutlaka  buzdolabında  bekletmelisiniz ki  istenilen sonuç  elde  edilsin.
  • Ve  pudra  şekerini  kurabiyeler  iyice  soğuduktan  sonra  eleyin.

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0