Şekerbura (Azeri)

94%

Servis:

6-8

Hazırlama Süresi

25 Dk.

Pişirme Süresi

30 Dk.

Oyla

Like 45

Şekerbura (Azeri) Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 100 gram ‏Yoğurt
  • 50 gram ‏Tereyağı
  • ‏Bir tutam tuz
  • 1 adet ‏Yumurta
  • 1 gram ‏Vanilya
  • 500 gram ‏Un
  • 15 gram ‏Maya
  • 350 gram ‏Fındık içi
  • 350 gram ‏Toz şeker

Şekerbura TarifiŞekerbura Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu Azeri Mutfağı yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik Azeri Mutfağı Tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size Azeri Mutfağı Yemek Tariflerinden seçtiğimiz Şekerbura Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Dünya Mutfağı Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Şekerbura Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Alman mutfağı tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli Azeri Mutfağı tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun ..

Şekerbura Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. İlk başta şekerburaların içerisine konacak iç hazırlanır.
  2. İç için fındıklar tavada kavrulur.
  3. Kavrulmuş fındıklar vurularak kabuklardan temizlenir.
  4. Kabuksuz fındıklar badem makinesinden çekilerek un haline getirilir.
  5. Elde edilmiş fındık ununa şeker tozu da katılarak iyice karıştırılır.
  6. Vanilya da ilave edilir.
  7. Fındık yerine badem veya ceviz de kullanılabilir.
    Şekerbura içi hazır olduktan sonra hamur hazırlanır.
  8. Önce ılık süte tuz ve maya katılır, sonra, yoğurt ve eritilmiş tereyağı eklenerek karıştırılır.
  9. Un ilave edildikten sonra sert hamur yoğrulur ve üzeri kapatılarak 30 – 40 dakika sıcak yerde bekletilir.
  10. Sonra küçük parçalara ayrılarak 2 mm kalınlıkta açılır, ve 6 – 8 cm çapta daireler şeklinde kesilir.
    Kesilmiş bu dairelere önceden hazırlanmış iç konur ve ortasından katlanarak kenarları üst üste gelecek şekilde bükülerek kapatılır.
  11. Özel cımbızla üzerine değişik nakışlar vurulur, ve önceden 160 – 180oC’ye kadar ısıtılmış fırna sürülerek 25 – 30 dakika pişirilir.
  12. Hazır şekerburalar yukarıda anlatıldığı gibi korunursa, 2 – 3 hafta sertleşmeden tazeliğini korur.

Şekerbura tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

Şekerbura (Azeri)

Paylaş & Yazdır

93.75 0 100 48