Sebzeli Tavuk Sote

94%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

20 Dk.

Pişirme Süresi

50 Dk.

Oyla

Like 49

Sebzeli Tavuk Sote TarifiSebzeli Tavuk Sote Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı tavuk eti,
  • 300 gr mantar,
  • 1 tane kırmızı biber,
  • 1 tane sivri biber,
  • 1 tane havuç,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz.

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Sebzeler yıkanıp kurulanır.
  2. Havuçlar ince olacak şekilde, jülyen doğranır.
  3. Mantarlar doğranır.
  4. Yıkanmış olan tavuklar tavanın içerisine alınıp, pişmeye bırakılır.
  5. Ayrı bir tavanın içerisinde de mantarlar pişirilir.
  6. Tavuklar suyunu çektikten sonra, içerisine sıvı yağ ilave edilip karıştırılır.
  7. Hemen ardından doğranmış sebzeler, baharatlar, tuz ve pişen mantarlar ilave edilip karıştırılır ve sotelenir.
  8. Kızardıktan sonra ocaktan alınıp, sıcak olarak servis yapılır.

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Sebzeli Tavuk Sote

Tavuk Sote Yapmanın Püf Noktaları

  • Tavanızı kızdırmalısınız.
  • Sürekli karıştırmalısınız.
  • Sarımsakların yanmaması için sonradan koymalısınız.
  • Sevdiğiniz baharatları eklemelisiniz.
  • Bu tür kızartmanın amacı, sebze ve etleri diri bırakmaktır. Bu yüzden pişirme işlemi az miktarda çok kızgın yağda yapılmalıdır.

Paylaş & Yazdır

94.2307692308 0 100 52