Saç Kavurma Tarifi

92%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

20 Dk.

Pişirme Süresi

30 Dk.

Oyla

Like 48

Saç Kavurma Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 5 adet ‏Sivri biber
  • 1 kilogram ‏Kuşbaşı et
  • 2 adet ‏Kuru soğan (veya 10 adet arpacık soğan)
  • 2 adet ‏Domates
  • 1 tatlı kaşığı ‏Tereyağı
  • Bir tutam ‏Karabiber
  • Çok az miktarda ‏Sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı ‏Kekik

Kolay Saç KavurmaSaç Kavurma Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu et yemekleri tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik et yemekleri tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Saç Kavurma Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Et Yemekleri Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Saç Kavurma Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Kebap tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit pilavlardan, tatlı, kek ve kahvaltılıklara kadar bir çok lezzetli et yemekleri tariflerini YemekTarifleri11.com’ da bulabilirsiniz. Buyrun  Saç Kavurma Tarifi..

Saç Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Saç Kavurma Yapılışı: Sebzelerimizi küçük küçük doğrayalım.
  2. Kuşbaşı etimizi de şayet büyükse küçültelim. İsterseniz etleri önceden düdüklü tencerede haşlayın.
  3. İsterseniz direk saç veya teflon tavaya atalım.
  4. Etlerimiz çiğ ise kendi suyunu çekene kadar kavuralım.
  5. Bir miktar ayçiçeği yağı dökelim. Soğanları atalım biraz soteleyelim ve daha sonra domates ve biberleri ekleyelim.
  6. Güzelce kavuralım ve en son kekik, karabiber ve tuzunu ekleyelim.
  7. İsterseniz bir tatlı kaşığı tereyağ ekleyelim.
  8. Sebzelerimiz ve etlerimiz güzelce kavrulana kadar pişirelim.

Saç Kavurma Tarifi  hazırdır, Afiyet olsun..

Saç Kavurma Tarifi

Kavurma, en basit haliyle kuşbaşı doğranmış et, tuz ve karabiberle hazırlanan bir yemektir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Kurban Bayramı’nın vazgeçilmezi olan bu yemeği yapmak kolaydır, tabii bazı püf noktalarına dikkat etmek koşuluyla.

  1. Kavurma, koyun ve kuzu etinin but ve kol kısmından, dana etinin ise sırt ve kol-kürek kısmından hazırlanır. Çıkarılan etler kuşbaşı olarak doğranır.
  2. Etin çok iyi yıkanması, sonrasında ise iyice süzdürülmesi gerekir.
  3. Kavurma eti, kendi yağında kavrulur. Bunun için etin yağlı kısımları kesilmeli ve tencereye konularak eritilmelidir. Yağlar eridikten sonra geride kalan kıkırdak kısımlar, tencereden alınmalıdır. Doğranmış et, eriyen ve kıkırdakları alınan bu yağın içinde kavrulmalıdır.
  4. Kavurma yüksek ateşte yapılır çünkü kısık ateş etin sulanmasına neden olur. Ocak ancak etlerin rengi iyice döndükten sonra kısılır. Pişirme işlemi tencerenin kapağı kapalı olarak etler iyice yumuşayıncaya kadar devam ettirilir. Kuzu ve koyun eti yumuşaktır ve daha kolay pişer. Kavurma dana etinden yapılıyorsa pişirme sırasında çok az su ilave edilebilir.
  5. Tuz ve karabiber, etler iyice piştikten sonra katılır. Tercihe göre kekik, kimyon, kırmızı pul biber, defne yaprağı ve sarımsak da kavurmaya ilave edilebilir.

Türkiye’nin tüm yörelerinde çok sevilen kavurmanın soğan, domates ve sivri biber ilave edilerek yapılan çoban kavurma ve saç kavurma gibi çeşitleri de vardır.

Seveceğinizi umduğumuz farklı ve lezzetli Köfteli İslim Kebabı ile tüm yemek tariflerini pratiklezzetler.net sitesinden takip edebilirsiniz. Köfteli İslim Kebabı Tarifi sizler için hazırlanan resimli basamak basamak anlatılmaktadır., Afiyet olsun.

Paylaş & Yazdır

92.3076923077 0 100 52