Piyano Kurabiye

92%

Servis:

8-10

Hazırlama Süresi

30 Dk.

Pişirme Süresi

30 Dk.

Oyla

Like 46

Piyano Kurabiye TarifiPiyano Kurabiye Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağına yakın un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Ayrıca: 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı süt

Piyano KurabiyePiyano Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun. Zeytinyağı, yumurta ve nişastayı ekleyip karıştırın.
  2. Kabartma tozu, vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  3. Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.
  4. Büyük hamur parçasına kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip yoğurun.
  5. Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın.
  6. 3 cm eninde şeritler kesin. 4 şerit sade, 3 şerit kakaolu olacak.
  7. 1 sade, 1 kakaolu olacak şekilde, üst üste 7 kat hamur dizin.
  8. Kalan kakaolu hamuru bir şeffaf folyo üzerinde yine yarım cm kalınlığında açın. Üst üste dizdiğiniz hamurları açtığınız kakaolu hamurun ortasına yerleştirin.
  9. Şeffaf folyo yardımıyla ortadaki hamuru kakaolu hamurla kaplayın.
  10. Fazlalıkları alın. Şeffaf folyoya sarıp dondurucuya koyun.
  11. Dondurucuda en az 1 saat bekletin. Keserken dilimlerin bozulmaması lazım.
  12. Eğer çok donarsa bu kez dilimler kırılır. Yani yarı donmuş halde olmalı.
  13. Hamuru yarım cm kalınlığında dilimlere ayırın ve aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
  14. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeleri kızartmadan pişirin.

Piyano Kurabiye Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

En  güzel  sonucu  elde  etmek  için  yapmamız  gerekenler;

  • Kullanacağınız  unu  mutlaka  eleyerek  kullanın.Ve  kullandığınız unun  kaliteli  olmasına  dikkat  edin.
  • Hamuru  yoğurduğunuz  zaman  fazla  evirip  çevirmeden tek  seferde  yoğurun.
  • Hamur  yumuşak  bir  kıvamda  olmalı ki ağızda  kolayca  dağılsın.
  • Hazırladığınız  hamuru  mutlaka  buzdolabında  bekletmelisiniz ki  istenilen sonuç  elde  edilsin.
  • Ve  pudra  şekerini  kurabiyeler  iyice  soğuduktan  sonra  eleyin.

Paylaş & Yazdır

92 0 100 50