Pirinç Pilavı

93%

Servis:

6

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

20 Dk.

Oyla

Like 43

Pirinç Pilavı için Gereken Malzemeler

  • ‏1,5 kap tavuk suyu ya da sıcak su
  • ‏1 kap pirinç
  • ‏1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ‏3 yemek kaşığı tereyağı
  • ‏Tuz

Pirinç Pilavı TarifiPirinç Pilavı Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu pilav tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik pilav tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Pirinç Pilavı Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Pilav Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Pirinç Pilavı Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Pilav tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit pilavlardan, tatlı, kek ve kahvaltılıklara kadar bir çok lezzetli pilav tariflerini YemekTarifleri11.com’ da bulabilirsiniz. Buyrun Pirinç Pilavı..

Pirinç Pilavı, Nasıl Yapılır

  1. Pirinci bol su ile yıkayın.
  2. 20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletin ve sonra suyunu süzün.
  3. Tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve kavurun.
  4. Pirinçler birbirine yapışmaya başladığında kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve önce yüksek sonra kısık ateşte pilavın üzeri delik delik oluncaya kadar pişirin.
  5. 10-15 dk dinlendirin, tahta kaşık ile karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Pirinç Pilavı hazırdır, Afiyet olsun..

Not: Pirinç Pilavında dikkat edilmesi gerekenler :

  •  Normalde ölçü bire ikidir. Yani 1 bardak pirince 2 bardak su ilavesi yapılır. Ama eğer ki pirinci 1 saat önceden tuzlu sıcak suya bastırıyorsanız bu ölçü bire bir olur. Yani 1 bardak pirince 1 bardak su.
  • Suda bekletelim ya da bekletmeyelim soğuk suda bol yıkayıp nişastasının akmasını sağlamalıyız ki pilavımız lapa olmasın.
  • Elbetteki sağlık açısından zeytinyağı ile yapmak en makbulu. Ama gelin görün ki birde damak zevki var. Yağ oranını yarı yarıya tereyağ ve sıvıyağ olarak yaparsak hem damak zevkinden vazgeçmemiş hemde sağlığımıza fazla zarar vermemiş oluruz. Ayrıca sıvıyağ katılan pilav daha parlak olur.
  • Tencerenin kapağını açıp sürekli kontrol etmemeli ve karıştırmamalıyız. Sürekli karıştırılan pilav da pirincin içindeki nişasta açığa çıkacağından pilav lapa olur.
  • Pilavın renginin beyaz olmasını istiyorsak pişerlen içine 1-2 damla limon suyu damlatılır.
  • Tencere seçimide önemlidir. Fazla derin olmayan geniş bir tencerede pişen pilav demlenme esnasında lapa olmasını engeller.
  • En son olarak göz göz olduğunda kontrol edilir eğerki pirinçlerin ortasında beyazlık yok ise altı kapatılır. delikli bir kaşık ile karıştırılı ki içerdeki buhar dışarı daha çabuk çıksın üzerine bir yağlı kağıt yada temiz bir havlu örtülüp demlenmeye bırakılır.
  • Yok pirinçlerde biraz kıtırlık var ise çok az kaynamış su ilave edilerek biraz daha çekmesi sağlanır. Daha sonra karıştırılıp demlenmeye bırakılır.

Kolay Pirinç Pilavı Pirinç Pilavı

Paylaş & Yazdır

93.4782608696 0 100 46