Patatesli Tavuk Sote

96%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

10 Dk.

Pişirme Süresi

1 saat

Oyla

Like 45

Patatesli Tavuk Sote TarifiPatatesli Tavuk Sote Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 2 adet derisiz tavuk göğsü
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4-5 adet yeşil sivri biber
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (acı sevmeyenler eklemeyebilir, evde çocuk olduğu için ben de servis esnasında ekledim)
  • 3 çay kaşığı tuz

Patatesli Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Tavuk göğsümüzü kuşbaşı şeklinde doğruyoruz ve yıkıyoruz.
  2. Patateslerimizi de kare şeklinde doğrayarak nişastasını salması için bir müddet suda bekletiyoruz ve sonrasında bol suyla yıkıyoruz.
  3. Genişçe bir tencereye soğanlarımızı yemeklik doğrayıp, iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  4. Ardından tavuk etlerimizi ekliyoruz ve ocağımızın altını kısıp, tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
  5. Etlerimiz önce suyunu salacak sonra da aynı suyu çekmeye başlayacaktır.
  6. Çok fazla su eklemesi yapmadan kendi suyuyla daha lezzetli bir sote yapabilmek için suyunu çekmeden salçasını, karabiberi, pul biberi ve tuzunu ekleyip güzelce etleri de hırpalamadan karıştırıyoruz.
  7. Malzemeler iyice harmanlandığında patatesleri, 3-4 parçaya bölünmüş sarımsakları ekliyoruz ve 10 dakika kadar tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.
  8. Artık yemeğimizi fırına koyma vakti geldi. Bu aşamada tenceredeki tüm malzemeleri fırın kabına boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  9. Ardından fırından çıkarıp üzerine biberlerimizi sıralıyoruz ve yeniden fırına koyuyoruz.
  10. 20 dakika kadar biberler kızarana kadar yine fırında pişirmeye devam ediyoruz.
  11. Patatesler pişerken fazlaca su çekerler. Bu nedenle biberleri koyarken yemeğin suyunu kontrol ederek, sıcak su ilavesi yapılabilir.

Patatesli Tavuk Sote Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Patatesli Tavuk Sote

Paylaş & Yazdır

95.7446808511 0 100 47