Mantarlı Tavuk Sote

92%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

20 Dk.

Oyla

Like 34

Sebzeli Tavuk Sote TarifiMantarlı Tavuk Sote Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 300 gram mantar,
  • 1 adet tavuk göğsü,
  • 1 adet büyük boy soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 3 adet büyük boy domates,
  • 3-4 yemek kaşığı Sıvıyağ,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Karabiber,
  • pul biber,
  • kekik,
  • tuz.

Mantarlı Tavuk SoteMantarlı Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Mantarları küçük küçük doğruyoruz.
  2. Tavuk etlerini yıkayarak aynı şekilde doğruyoruz.
  3. Mantarları tavaya alıp, yağsız olarak, kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
  4. İçerisine tavuk ve sıvı yağı ekleyip, 5 dakika daha kavuruyoruz.
  5. Sonra içerisine ince kıyılmış soğanı ve biberleri de ilave ediyoruz.
  6. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  7. Kavrulan mantarlı tavuk sotenin içerisine 1 tatlı kaşığı salça ve ince kıyılmış domatesleri ilave ediyoruz.
  8. Karabiberi, pulbiberi, kekiği ve tuzu ilave ederek tavuk soteyi yavaş yavaş kısık ateşte pişiriyoruz.

Not: Mantarlı tavuk sote kısık ateşte pişirilince daha lezzetli olur.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Tavuk Sote Yapmanın Püf Noktaları

  • Tavanızı kızdırmalısınız.
  • Sürekli karıştırmalısınız.
  • Sarımsakların yanmaması için sonradan koymalısınız.
  • Sevdiğiniz baharatları eklemelisiniz.
  • Bu tür kızartmanın amacı, sebze ve etleri diri bırakmaktır. Bu yüzden pişirme işlemi az miktarda çok kızgın yağda yapılmalıdır.

Paylaş & Yazdır

91.8918918919 0 100 37