Köpük Helva

92%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

20 Dk.

Pişirme Süresi

20 Dk.

Oyla

Like 46

Köpük Helva için Gereken Malzemeler

  • 1 su bardağı ‏Şeker
  • 3 su bardağı ‏Su
  • 15 gram ‏Çöven otu suyu

Köpük Helva TarifiKöpük Helva , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu helva tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik helva tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Köpük Helva Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Helva Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Köpük Helva Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Helva tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli helva tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Köpük Helva..

Köpük Helva, Nasıl Yapılır

  1. 15 gr çöven otu bitkisini orta boy bir tencerede yaklaşık 3 saat süreyle kaynatın.
  2. İlk kaynamadan sonra suyu bir tur yenileyip kaynatma işlemine tekrar başlayın.
  3. Ayrıca farklı bir tencerede 36 su bardağı suyun içine 1 su bardağı şekeri ilave edip karıştırmaya başlayın.
  4. Kaynayıp kıvamını alınca soğuması için bir kenara alın.
  5. Çöven otu saplarını tekrar kullanmak üzere bir bezin içine sararak saklayalım ve suyunu mikser yardımıyla bembeyaz bir köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
  6. Köpük haline gelince üzerine yavaş yavaş soğuyan şerbeti ilave ediyoruz.
  7. Bu arada mikserle çırpma işlemi devam ediyor.
  8. Helva kıvamını alıncaya kadar bu şekilde devam ediyoruz.
  9. Kıvamına kavuştuğunda tekrar soğumaya bırakılır.
  10. Yeterince soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.
  11. Genelde soğuk tüketilir ancak sıcak tercih edilebilir.

Köpük Helva Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Köpük Helva

Köpük Helva, Trakya bölgesinde tüketilen geleneksel bir tatlı türüdür. Özellikle Denizli ilinde birçok hanımın geçim kaynağı haline gelen bu tatlının ham maddesi çöven otudur. Çöven otu Doğu Anadolu ve İç Anadolu bölgesinde yetişen bir bitkidir.  Köklerinin kaynatılmasıyla elde edilen tatlının çöven otu sayesinde bir çok faydası bulunmaktadır. Bunlar;

  • İdrar söktürür,
  • Balgam söktürür,
  • Terletir
  • Rahatlatıcı bir etkisi vardır.
Köpük helvanın üreticisinden temin edilmesi artık çok kolay elbette ancak evde yapmak da zor değil. Tabi çöven otunu bulabilmek istediğimiz miktarda elde etmek zor.

Paylaş & Yazdır

92 0 100 50