Konya İrmik Helvası

90%

Servis:

6-8

Hazırlama Süresi

50 Dk.

Pişirme Süresi

1 saat

Oyla

Like 45

Malzemeler

Konya İrmik HelvasıKonya İrmik Helvası Tarifi için Gereken Malzemeler

Konya İrmik Helvası, Tane tane görüntüsü, hafif kavrulmuş kıvamı, hem ağzı tatlandıran hem de tatlıya doyuran yoğun tadıyla irmik helvası Türk sofralarının en geleneksel ve ağır lezzet misafirlerindendir.

Yapımı kolay ama görüntü ve bıraktığı etki hayli zengin olan irmik helvası kuşkusuz çoğu yemeğin üzerine afiyetle ve sevilerek yenilir. Ama özellikle balık sofrasından sonra, lezzeti doruğa ulaştıran bir özelliği de vardır irmik helvasının.. Hem kıvamlı olması hem de tel tel dökülmesi en makbul halidir bu helvanın.

Konya İrmik Helvası 6 kişilik

  • 250 gr tereyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 2.5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 1 paket hindistancevizi
  • 1 paket dolmalık fıstık

Konya İrmik Helvası TarifiKonya İrmik Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Kızdırılmış tereyağında dolmalık fıstığı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. İrmiği ilave edip kavurmaya devam edin.
  3. Ayrı bir kapta şeker ile sütü karıştırın.
  4. Kavrulmuş irmiğin üzerine soğuk şekerli sütü ekleyin.
  5. Topak olmaması için hızlı hızlı karıştırın.
  6. Karışım kaynayınca ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
  7. Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.

İrmik Helvası Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
İrmik helvası yaparken en önemli püf noktası kısık ateşte kavurmaktır. İrmiğin güzel kabarması için hızlı şekilde kavrulmaması gerekir. Şerbeti ekledikten sonra ateşi biraz daha açabilirsiniz. Bu şekilde yaklaşık 40 dakika kavrulmalı.

Konya İrmik Helvası Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Paylaş & Yazdır

90 0 100 50