Kıymalı Pide

90%

Servis:

6-8

Hazırlama Süresi

1 saat

Pişirme Süresi

45 Dk.

Oyla

Like 47

Kıymalı Pide Tarifi için Gereken Malzemeler

  • ‏1 çay bardağı ılık su
  • ‏3 su bardağı ılık süt
  • ‏4 çay kaşığı tuz
  • ‏1çay bardağı sıvı yağ
  • ‏1 tane yaş maya
  • ‏1 çorba kaşığı seker
  • ‏Aldığı kadar un
  • İç malzemesi için ; ‏Yarım kilo kıyma
  • ‏2 diş sarımsak
  • ‏2 adet soğan
  • ‏1 yemek kaşığı salça
  • ‏1 adet domates
  • ‏1 demet ince kıyılmış maydanoz
  • ‏Toz biber, tuz, kimyon
  • Üzerine sürmek için ; ‏Küçük kesilmiş domates ve biber
  • ‏Yumurta sarısı

Kıymalı PideKıymalı Pide Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu pide tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik pide tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Kıymalı Pide  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Hamur İşi Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Kıymalı Pide Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Pide tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden pastaya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli pide tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Kıymalı Pide..

Kıymalı Pide, Nasıl Yapılır

  1. Maya ılık su ve şeker ile eritilir.
  2. Hamur için bütün malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulup 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
  3. Soğanlar ince doğranarak  hafif kızartılır.
  4. İçine kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir.
  5. Domates ince ince kesilip kıymaya ekledikten sonra toz biber, salça ve diğer baharatlar ilave edilerek ocaktan alınır.
  6. Ilımış olan kıymanın içerisine maydanozu eklenerek karıştırılır.
  7. Hamurdan bezeler yapılıp yuvarlak açılarak içine harç koyulup pide şekli verilir.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürülüp domates ve biberi de yerleştirilir.
  9. Bütün malzemeleri aynı işlemden geçirdikten sonra 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilerek servis edilir.

Kıymalı Pide Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

Kıymalı Pide Hazırlanışı

Kıymalı Pide Yapılışı

Kıymalı Pide Malzemeleri

Kıymalı Pide Harcı

Kıymalı Pide Harcı Hazırlamak Kıymalı Pide Tarifi Yapılışı

Kıymalı Pide Tarifi

Evde Pide Yapmanın Püf Noktaları:

  • Pideye koyacağınız et yağlı olmalı, soğan , domates ve biber çok çok ince doğranmalı. Hazırlayacağınız iç hafif sulu olmalı. Köfte harcı kadar sert olmamalı.Bir de soğanın bol kullanılması lezzet katıyor.
  • Pidenin pişirilmesi çok önemli.Pide yüksek ısıda , çabuk pişirlmeli.300 C de fırına koymalısınız. Düşük ısılarda iyi sonuç vermiyor.Fırın tepsisi iyice yağlanmalı. Yağlı kağıt kullansanız bile pidenin altını yağlayın.
  • Hamur çok iyi mayalanmalı. Hamurun kenarları kabarık bırakılıp , içine malzeme yayılarak pişirilmeli. Piştikten sonra tereyağı ile yağlanabilir.
  • Pide yapımında kullanacağınız et çok yağlı değilse iç malzemeye 3-4 kaşık zeytinyağı ilave edebilirsiniz.

Paylaş & Yazdır

90.3846153846 0 100 52