Kayseri Mantısı Tarifi

94%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

55 Dk.

Pişirme Süresi

25 Dk.

Oyla

Like 49

Kayseri Mantısı Tarifi için Gereken Malzemeler

  • Hamuru İçin : 3 su bardağı ‏Un
  • 1 adet ‏Yumurta
  • 1 kahve fincanı ‏ılık su
  • ‏Tuz
  • İçi İçin : 1 adet orta boy ‏Soğan
  • 250 gram ‏Kıyma (yağsız)
  • 1/2 demet ‏Maydanoz
  • ‏Tuz
  • ‏Karabiber
  • Üzeri İçin : 1 çorba kaşığı ‏Salça
  • 8 su bardağı ‏Su ( haşlamak için)
  • 2 çorba kaşığı ‏Tereyağı veya margarin
  • 4-5 diş ‏Sarımsak
  • Yarım kg ‏Yoğurt
  • ‏Kırmızı pul biber
  • ‏Nane
  • ‏Kekik

Kayseri MantısıKayseri Mantısı Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu mantı tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik mantı tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Kayseri Mantısı Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Mantı Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Kayseri Mantısı Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Mantı tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden pastaya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli mantı tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Kayseri Mantısı Tarifi..

Kayseri Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Bir kabın içine unu koyalım ve ortasını açalım.
  2. Unun ortasına yumurtayı kıralım, tuzu ve suyu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  3. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp üzerine nemli bez örtelim ve 20 dk. dinlendirelim.
  4. Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
  5. Bir kabın içine soğanı, maydanozu, kıymayı, tuzu, karabiberi koyalım ve iyice karıştıralım.
  6. Yaptığımız bezeleri, unlanmış bir zeminde 0.1 mm. kalınlığında açalım.
  7. Açtığımız yufkaları 1 cm.lik kareler halinde keselim.
  8. Karelerin ortalarına kıymalı içten koyalım ve dört köşesini de üstte birleştirelim.
  9. Tencere de suyu kaynatalım ve içine 1 çorba kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyelim.
  10. Mantı hamurlarını kaynamış suyun içine koyalım ve hamurlar yumuşayana kadar haşlayalım.
  11. Hamurlar yumuşayınca hemen salçalı yağı hazırlamaya başlayalım;
  12. Ayrı bir tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
  13. Üzerine salçayı, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edip yakalım ve tenceredeki sulu mantının içine salçalı sosu aktaralım.
  14. Tencerenin altını kapatıp güzelce karıştıralım.
  15. Bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı koyalım ve iyice karıştıralım.
  16. Servis tabağına aldığımız mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve onun üzerine kırmızı pul biber, nane ve kekik dökelim.

Kayseri Mantısı Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

Kayseri Mantısı Tarifi

Paylaş & Yazdır

94.2307692308 0 100 52