Kaymaçina

94%

Servis:

8-10

Hazırlama Süresi

35 Dk.

Pişirme Süresi

30 Dk.

Oyla

Like 45

Kaymaçina TarifiKaymaçina Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 1 kilo, süt
  • 170 gram (1 su bardağı) toz şeker
  • 5 tane, yumurta

KaymaçinaKaymaçina Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle geniş bir kaba yumurtaları tekere teker kıralım, mikserle yaklaşık 3 dakika köpük köpük olana kadar çırpalım.
  2. Üzerine toz şekeri dökelim, şeker taneleri eriyene kadar çırpma işlemine devam edelim.
  3. Karışımın üzerine sütü ilave edelim sütü ekledikten sonra düşük devirde mikserle yaklaşık dört dakika daha çırpalım.
  4. Hazırladığımız sütlü tatlıyı bir borcama dökelim, önceden ısıtıtğımız 170 derecelik ısıda bir saate yakın üzeri acık kahverengi olana kadar pişirelim.
  5. Piştikten sonra fırından alalım mümkünse 1 gece buzdolabında bekletelim öyle servise sunalım.

Kaymaçina Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Lezzetli bir Balkan tatlısı olan kaymaçina yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Kaymaçina yapmak için kullanacağınız yumurtalar ve süt oda sıcaklığında olmalıdır.

Balkanlara özgü kaymaçina yapımına yumurtaları derin bir kaba kırarak ve yumurtaları 3 dakika çırparak başlayın. Daha sonra şekeri ilave edin, şeker tamamen eriyene kadar yumurtalar ve şekeri çırpmayı sürdürün. Şeker iyice eridikten sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyin. 4 dakika daha tüm malzemeleri karıştırın. Hazır olan tatlınızı cam bir fırın tepsisine boşaltın, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Balkan yemekleri çok meşhurdur, bunun içinde pratik ve güzel tatlılar vardır, bugün sizlere Kaymaçina tarifini vereceğiz. kaymaçinayı yaparken dikkat etmemiz gereken hususlar nelerdir? Tatlının yapımında kulalanacağımız süt ve yumurtaların oda ısısnda olmasına dikkat etmeliyiz. Tatlının içine kullanacağınız ürünlerin taze olmasına dikkat etmeliyiz, son kullanma tarihine mutlaka dikkat ediniz. Bu nefis sütlü tatlıyı çok beğeneceğinizden eminiz.

Paylaş & Yazdır

93.75 0 100 48