Kabak Tatlısı

92%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

10 Dk.

Pişirme Süresi

1 saat 20 Dk.

Oyla

Like 44

Kabak Tatlısı için Gereken Malzemeler

  • 3 orta boy dilim , ‏Kabak
  • 2-3 su bardağı ‏Şeker
  • 1-2 damla ‏Limon
  • istediğiniz miktarda ‏Ceviz

Kabak Tatlısı Nasıl YapılırKabak Tatlısı Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu tatlı tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik meyveli tatlılarne yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Kabak Tatlısı Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Meyveli Tatlılarni de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Kabak Tatlısı Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Meyveli tatlı tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli meyveli tatlılarni YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Kabak Tatlısı..

Kabak Tatlısı, Nasıl Yapılır

  1. Soyulmuş, dilimlenmiş balkabaklarımız tencereye alınır ve üzerine toz şeker koyulur.
  2. İyice her yeri toz şeker ile kaplanır.
  3. Tencerenin ağzı kapatılır ve geceden sabaha kadar bekletilir.
  4. Şeker eriyip tenceremiz suyla dolduğunda ocağa konulur.
  5. Kapak kapalı, kaynayana kadar alevli ocakta pişmeye bırakılır.
  6. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirilir.
  7. Bu sürenin sonunda tencerenin kapağı açılır.
  8. 1-2 damla limon suyu eklenir ve kapağı açık olarak 15 dakika da böyle pişirilir.
  9. Pişen ve şerbeti koyulaşan kabaklarımız servis tabağına alınır ve cevizle süslenir.
  10. Dışı karamelize, içi yumuşak harika bir tatlımız oldu.

Kabak Tatlısı Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Kabak Tatlısı Tarifi Kabak Tatlısı Yapımı

Not: Kabak tatlısı yapmanın püf noktaları:

  • Kabak tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken ilk şey olgun bir kabak seçmektir.
  • Kabağın kabuklarını soymak biraz zor gelebilir. Keskin birbıçakla soyduktan sonra soyacak kullanabilirsiniz.
  • Kabağa göre şeker ölçüsünü de iyi ayarlamanız gerekir. 1 kg kabağa 500 gram şeker kullanmalısınız. Dilerseniz esmer şeker de olabilir.
  • Kabakları çok küçük kesmeyin. Çünkü pişerken dağılıp püre haline gelir.
  • Pişirme esnasında ateşin yüksek olmaması lazım. Yüksek ateşte pişen kabak bir anda suyunu çekip yanabilir.
  • Fokurdayınca altını kısıp yavaş yavaş pişirirseniz istediğiniz kıvamda olacaktır.
  • Balkabağının içinde provitamin A vardır. Provitamin A’nın güçlü antioksidanetkileri bulunuyor. Provitamin açısından zengin olduğu için bağışıklık artırıcı etkisi de var balkabağının.

Paylaş & Yazdır

91.6666666667 0 100 48