Güveç Tarifi

92%

Servis:

4-6

Hazırlama Süresi

20 Dk.

Pişirme Süresi

30 Dk.

Oyla

Like 47

Güveç Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 1 adet ‏Büyük boy soğan
  • Yarım kg ‏Kuşbaşı dana eti
  • 1-2 diş ‏Sarımsak
  • 2-3 adet ‏Orta boy patates
  • 3-4 adet ‏Patlıcan
  • 2-3 adet ‏Sivri biber
  • 1 yemek kaşığı ‏Salça
  • ‏Tuz
  • ‏Kırmızı pul biber
  • ‏Sıcak su

GüveçGüveç Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu et yemekleri tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik et yemekleri tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Güveç Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Et Yemekleri Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Güveç Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Kebap tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit pilavlardan, tatlı, kek ve kahvaltılıklara kadar bir çok lezzetli et yemekleri tariflerini YemekTarifleri11.com’ da bulabilirsiniz. Buyrun  Güveç Tarifi..

Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Soğanı, sarımsakları irice doğrayalım.
  2. Patatesleri, patlıcanları, biberleri orta kalınlıkta küp şeklinde doğrayalım.
  3. Sıvı yağda üzerlerine tuz serperek sırasıyla hafif kızartalım.
  4. Tencereye kuşbaşı etleri koyalım  ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  5. İçine soğanı, sarımsakları, kırmızı pul biberi, salçayı,tuzu, 2 su bardağı sıcak suyu koyalım ve orta ateşte pişirelim.
  6. Kızarttığımız patatesleri, patlıcanları, biberleri ilave edelim ve yavaşça sebzeleri ezmeden karıştıralım.
  7. Hazırladığımız etli harcı küçük güveçlere paylaştıralım.
  8. Güveçlerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Güveç hazırdır, Afiyet olsun..

Güveç Tarifi

NOT:
* Patlıcanlar soyulup şekerli limonlu ve tuzlu suda 1 saat bekletilirse acısı kaybolur,daha lezzetli olur.
* Sebzeler irice doğranırsa ezilip kaybolmazlar.
* Taze fasulye koymak tercihe kalmıştır.
* Farklı sebzelerdende yapabilirsiniz.
* Et tercihi size kalmıştır. Ben kuzu eti ile daha lezzetli olduğuna inanıyorum.
* Domatesi bol olursa daha lezzetli olur. Hiç su koymadan pişirebilirsiniz.
* Domatesin kabuklarını soyup ilave edin.
* Sarımsak diş diş konulmalıdır. Miktarı artırabilirsiniz.
* Güvenç tencereleri pişirme sırasında ocaklarda uzun süre,ateş üzerinede olduğundan,ocağınızı çok kirlerebilir.Pişirme başlamadan ocağınızı folya kağıt ile kaplarsanız ocağınız kirlenmez.
* Tencerenin içine kapak koymadanda pişirilebilirsiniz.
* Güveç yapmanın en önemli püf noktası hiç hava almadan uzun süre pişirmedir.
* Güvenç tenceresinin kapağı çok iyi kapatılmalıdır. Hava almadan pişmesi sağlanmalıdır.
* Ben güveç tenceresinin ağzını iki kat folyo kağıdı ile iyice sarıp, kapağını koyarım.
* Rahmetli annem birde kenarlarına hamur yapıp kağıdı yapıştırırdı.
* İsteyen biraz biber salçası koyabilir.
* İsteyen fırında pişirebilir.
* Mahalle fırını olsa orda pişirtebilsek.
* Güveç piştikten sonra 30 dk. dinlendirerek,kapağı açılmalıdır.
Seveceğinizi umduğumuz farklı ve lezzetli Güveçte Et Sote tarifi ile tüm yemek tariflerini pratiklezzetler.net sitesinden takip edebilirsiniz. Güveçte Et Sote Tarifi sizler için hazırlanan resimli basamak basamak anlatılmaktadır., Afiyet olsun.

Paylaş & Yazdır

92.1568627451 0 100 51