Çocuklar İçin Şekilli Kurabiye

92%

Servis:

6-8

Hazırlama Süresi

15 Dk.

Pişirme Süresi

25 Dk.

Oyla

Like 46

Çocuklar İçin Şekilli Kurabiye TarifiÇocuklar İçin Şekilli Kurabiye Tarifi için Gereken Malzemeler

  • 125 gr margarin (yumuşak)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un
  • Kürdan

Çocuklar İçin Şekilli KurabiyeÇocuklar İçin Şekilli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. İlk olarak kakao hariç tüm malzemeler derin bir kaba konulur ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
  2. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurun yarısı başka bir kaba alınır ve kakao eklenip güzelce tekrar yoğurulur.
  3. 15 dk kadar dinlenen hamura kurabiye kalıplarının yuvarlak olanı ile şekil verilir ve fotoğraftaki gibi arzu ettiğiniz şekilde süslenır ve hamura alttan kürdan takılır.
  4. 170C fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Çocuklar İçin Şekilli Kurabiye Tarifi hazırdır. Afiyet olsun..

En  güzel  sonucu  elde  etmek  için  yapmamız  gerekenler;

  • Kullanacağınız  unu  mutlaka  eleyerek  kullanın.Ve  kullandığınız unun  kaliteli  olmasına  dikkat  edin.
  • Hamuru  yoğurduğunuz  zaman  fazla  evirip  çevirmeden tek  seferde  yoğurun.
  • Hamur  yumuşak  bir  kıvamda  olmalı ki ağızda  kolayca  dağılsın.
  • Hazırladığınız  hamuru  mutlaka  buzdolabında  bekletmelisiniz ki  istenilen sonuç  elde  edilsin.
  • Ve  pudra  şekerini  kurabiyeler  iyice  soğuduktan  sonra  eleyin.

Kurabiyenin Dağılmaması İçin Ne Yapılmalıdır?

Kurabiye yaparken karşılaşılan diğer önemli sorun kurabiyenin dağılmasıdır. Yaptığımız kurabiyelerin pişerken dağılmasını istemeyiz. Eğer belirtilenden daha fazla veya daha malzeme kullanırsak kurabiye hamurunun yapısı bozulacak ve pişerken dağılacaktır.

Yaptığımız kurabiyelerin kıtır kıtır değil de yumuşak ve tam kıvamında olmasını ve ağızda dağılmasını istiyorsak o zaman belirtilen hususlara dikkat etmeniz gerekir. Kurabiye yaparken eklediğimiz tereyağını ya da margarin soğuk olarak eklenirse kurabiyeyi yoğuramayız. Neticesi kötü olur.  Fakat eritilmiş bir tereyağı kurabiye hamurunun her tarafına yayılır.  Dolayısı ile kurabiyenin istediğimiz kıvama gelmesi için ya malzemelerin oda sıcaklığında olması ve yoğurulması ya da eritilmiş tereyağı kullanmamız gerekir.

Paylaş & Yazdır

92 0 100 50