Çikolatalı Cheeskek

92%

Servis:

6-8

Hazırlama Süresi

25 Dk.

Pişirme Süresi

20 Dk.

Oyla

Like 48

Çikolatalı Cheeskek için Gereken Malzemeler

  • Alt taban için : 1 paket ‏Petibör bisküvi
  • 100 gram ‏Tereyağı
  • Kreması için : 3 çorba kaşığı susuz yerinden ‏3 çYoğurt
  • 2 adet ‏Yumurta
  • 1 su bardağı ‏Toz şeker
  • 4 çorba kaşığı ‏Un
  • 1 paket ‏Vanilya
  • Üzeri için : 1 su bardağı ‏Krema
  • 200 gram ‏Çikolata

Çikolatalı Cheeskek TarifiÇikolatalı Cheeskek Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu tatlı tarifleri yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik çikolatalı tatlı tariflerine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.

Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Çikolatalı Cheeskek Tarifi  vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Çikolatalı Tatlı Tariflerini de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Çikolatalı Cheeskek Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.

Çikolatalı tatlı tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli çikolatalı tatlı tariflerini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Çikolatalı Cheeskek..

Çikolatalı Cheeskek Tarifi, Nasıl Yapılır

  1. Bisküvileri robotta parçalayıp bir kaba alıyoruz.
  2. Üzerine erimiş tereyağını döküp karıştırıyoruz, pasta çemberinin altına yağlı kâğıt sarıp fırın tepsisinin içine alıyoruz.
  3. Bisküvili karışımı pasta çemberine koyup yayıp elimizle bastırıyoruz.
  4. Kremanın hazırlanışında; karıştırma kabına yumurtayı kırıp şekeri döküyoruz.
  5. Unu ,labne peynirini, yoğurdu, vanilyayı katıp, çırpıp karıştırıyoruz.
  6. Bisküvili karışımın üzerine döküp 170 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz ve fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  7. Çikolata sosunun hazırlanışı: kremayı küçük bir tavada kaynatıyoruz.
  8. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp üzerine hemen çikolataları döküp(ülker sütlü çikolata kullandım ben)isteyen bitter çikolata da koyabilir ,ben rendeledim öyle koydum.
  9. Kemanın içine katıyoruz ılıması için 5 dk bekletiyoruz.
  10. Bu karışımı çemberin içindeki pişmiş olan kekin üzerine döküyoruz.
  11. Soğuması için 1 gece dolapta bekletiyoruz.
  12. Servis yapacağımız zaman altındaki yağlı kağıdı çıkarıyoruz.

Çikolatalı Cheeskek Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..

Çikolatalı Cheeskek

Cheesecake (çizkek), peynir ağırlıklı bir kek ve pasta türü olduğu için Türkçe tariflere “peynirli kek”in kısaltımıyla “Peykek” olarak geçmiş.

Çizkekin yapılışında dikkat edilmesi gereken kuralların uzun olması gözünüzü korkutmasın. Kremalı pastaların pandispanyası, ara kreması, krem şantisi, üzeri süslemesi vs. derken çizkekden çok daha fazla emek istiyor, çizkeki ilk denemenizden sonra bunu fark ediceksiniz.

Çizkek yapma yöntemleri: pişmiş (baked) ve pişirilmemiş (no bake) olarak iki ayrı çeşit yapabilirsiniz.

Pişirilerek – Baked: Üzerinin çatlamaması ve kızarmaması için buhar yardımıyla fırında 1 saate yakın pişirilerme usulüdür. Her iki çeşit çizkekin ortak özelliği ise, kıvamına gelmesi için en az 4 saat buzdolabında bekletilmesidir.

Pişirilmeden-No bake: Isı işlemine tabî tutulmadan elde edilir. Katı kıvamlı olması için toz jelatin (gelatin) kullanılır (gelatinlerin geneli domuz menşelidir). Perakende olarak sığır jelatini bulmak zor olduğundan (sığır jelatini olması helal olduğu anlamına gelmez,çünki helal olabilmesi için de sığırın Allah adına boğazlanarak kesilmesi gerekir). Jelatinle aynı kıvamı verme özelliğinden dolayı alternatif ürün olarak deniz yosunu özünden elde edilen “agar agar” kullanılır.

Çizkek Taban Hamurunda alternatif malzemeler nelerdir?

Uzun süre buzdolabında bekleme esnasında nemlenerek yumuşamıyacak sert dokulu, tahıllı, kepekli, kakaolu, fındıklı hazır bisküvi ve gofret kullanılabilir.

Hazır bisküvi kullanmak istemiyorsanız, taban hamurunu kendiniz pişirebilirsiniz.

Paylaş & Yazdır

92.3076923077 0 100 52